1, Koncepčná zdravotná (funkčná) potravina je typ potraviny, ktorá má spoločné črty so všeobecnou potravinou, môže regulovať ľudské funkcie, je vhodná na konzumáciu pre špecifické populácie, ale nie na účely liečby chorôb.
2, Klasifikácia
Vo všeobecnosti sa zdravotné produkty delia do dvoch kategórií: výživové doplnky a funkčné zdravotné produkty.
(1) Výživové doplnky a zdravotné produkty
Živiny potrebné pre ľudské telo: bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny, minerály. Súvisiace produkty pre zdravie možno považovať za výživové doplnky.
Reprezentatívne produkty: vitamíny (A, C, B, E), minerály (vápnik, železo, zinok, selén), proteínový prášok
(2) Funkčné zdravotné produkty
Nie je to nevyhnutné pre ľudské telo, ale má určitú regulačnú funkciu, ktorá môže posilniť určité aspekty funkcií tela.
Reprezentatívne produkty: kolagén, melatonín, propolis, spirulina, hroznové semienka, sójové izoflavóny, rybí tuk, lecitín atď.
