V prílohe: Regulačné bariéry pre prístup mäsa do USA (FDA/USDA)
Kvôli obmedzeniam na vývoz mäsových-výrobkov obsahujúcich mäso z pevninskej Číny do USA si mnohí domáci predajcovia volia dve stratégie na kontrolu vývozných nákladov, keď idú do sveta:
1.
Premiestnenie výrobných zariadení do krajín ako Vietnam;
2.
Vývoj rastlinných-výrobkov z mäsovej nite ako náhrady za čisté{1}}mäsové verzie.
Ďalej, vychádzajúc z prípadov klientov, sa podelím o kľúčové úvahy pri exporte „výrobkov z rastlinných-mäsových nití“ do USA:
1. Regulačné bariéry pre prístup mäsa do USA: Predpisy FDA/USDA
USDACode of Federal Regulations, hlava 9 (9 CFR)stanovuje, že sú povolené iba mäsové zložky z krajín s certifikáciou v USA (napr. Kanada, Austrália) a pevninská Čína nie je zahrnutá v tomto zozname.
Výnimka: Hlboko-spracované mäsové výrobky (napr. mäsová niť, sušené mäsové plátky), ktoré sú sterilizované pri teplotách nad 100 stupňov a neobsahujú žiadne viditeľné častice mäsa, môžu byť klasifikované ako „ne-mäsové potravinárske výrobky“ (FDA kategória 21 CFR 123), ale vyžadujú predloženie:
✓ „Certifikát bez{0}}mäsa“ vydaný čínskou colnou správou;
✓ "Predbežné oznámenie" od amerického FDA (predložené 15 hodín pred príchodom do prístavu).
Požiadavky na označovanie:
Na etiketách musí byť jasne uvedené „Spracované v [Country]“ (napr. „Spracované v Číne“) a zoznam zložiek musí používať štandardizovanú medzinárodnú nomenklatúru (napr. „Pork Floss“ by mal byť uvedený ako „Pork Protein Hydrolyzate“).
2. Spotrebiteľské vnímanie medzi miestnymi čínskymi Američanmi
Taiwanské značky mäsových nití (napr. Wei Chuan Meat Floss) sa tešia vyššej známosti značky. Vietnamské produkty sú často mylne vnímané ako „lacnejšie“ (v skutočnosti čínske produkty ponúkajú lepšie pomery ceny-výkonu, ale je potrebná edukácia trhu).
3. Stratégie pre čínsku rastlinnú-mäsovú niť preraziť na exportnom trhu USA
1.
Zmeňte klasifikáciu na „rastlinnú-mäsovú niť“: Spracujte mäsovú niť na rastlinné- alternatívy (napr. sójový proteín kombinovaný s rastlinným-mäsom), aby ste obišli obmedzenia USDA (napr. mäsové nite na báze hrachových proteínov-).
2.
Registrácia zariadenia FDA: Zaregistrujte výrobné zariadenia na americkom FDA (neváhajte konzultovať podrobnosti).
3.
Vyhovujúce označenie: Používajte anglické štítky, ktoré spĺňajú normy FDA (predtým zdieľané – pozrite si predchádzajúce poznámky).
